Het concept
Bekijk onze recente media-optredens
Minder verspilling meer smaak
Dagelijks blijven er in Nederlandse bakkerijen ruim 700.000 broden liggen. Doodzonde om al dat lekkere brood weg te gooien, toch? Dat vinden wij ook. Daarom halen wij overtollig brood op en verwerken het tot een smaakvol broodmeel waarmee wij brood een prachtig TWEEDE LEVEN geven. Ons bruine goud: Bakkersgrondstof.
Lekker,
duurzaam én gezond
Bakkersgrondstof is een duurzaam en eerlijk initiatief van drie gepassioneerde bakkers met een hekel aan voedselverspilling: Paul Berntsen, Jos Veltmaat en Sebastiaan Hetterschijt. Door niet verkocht brood te recyclen tot een bijzonder smaakvol broodmeel en daar een uniek desembrood van te bakken, dragen wij ons steentje bij aan een betere wereld en geven wij horecagelegenheden de kans om hun CO2-uitstoot te verlagen.
Gezond verhaal
Wist je dat...
ons hergebruikte brood naast een bijzondere smaak en een goed verhaal ook nog eens heel gezond is? De desembereiding zorgt ervoor dat gluten en fytinezuur worden afgebroken en dat voedingstoffen (vitamines en foliumzuur) beter worden opgenomen in je lichaam. Ons desembrood is nu verkrijgbaar in de Brood-shop.
Nu bestellen
Jos
Paul
Sebastiaan
Wie zijn we?
Bakkersgrondstof is opgericht door Paul Berntsen, Jos Veltmaat en Sebastiaan Hetterschijt, drie bevriende ondernemers uit het bakkersvak met een passie voor brood en een hekel aan voedselverspilling.
Duurzaam brood voor de horeca.
Wist je dat veruit het meeste voedsel in de horeca wordt verspild? Jaarlijks zo’n 51 miljoen kilo! Door te kiezen voor ons desembrood heb je niet alleen het meest verrukkelijke en knapperige brood voor tosti’s en andere gerechten, je:
- Draagt het milieu een warm hart toe
- Maakt een duidelijk statement naar je bezoekers tegen voedselverspilling
- Bespaart aanzienlijk op de inkoop van brood
Partner worden
Het beste verhaal? Een duurzaam partnerschap met horecaondernemers. Wij leggen ons hergebruikte desembrood rechtstreeks op het bord van de consument, terwijl we jouw restaurant verlossen van je overtollige brood. Win-win.
"*" geeft vereiste velden aan